1 paquete de gelatina de piña
piña en almíbar
cerezas
30 gr. de grenetina
500 ml. de almíbar de piña
1 lata de leche evaporada
½ taza de leche condensada
1 paquete de 190 gr. de queso crema
½ taza de jugo de piña de almíbar
PROCEDIMIENTO
Hacer la gelatina de piña como se indica en las instrucciones de la bolsa de la gelatina pero usando ¾ de agua de lo indicado con el objetivo de que quede un poco más dura la gelatina.
colocar una parte en un molde engrasado previamente
meterlo al refrigerador a que medio cuaje y colocar las piñas y las cerezas al rededor de el molde
agregar el resto de gelatina de piña y meterlo al refrigerador a que medio cuaje
por otro lado hidrate la grenetina en 200 ml de almíbar de piña
licuar los demás ingredientes, el queso crema el almíbar restante la leche condensada y evaporada y la grenetina previamente disuelta en baño maría o en microondas este ultimo colocarlo en forma de hilo
colocar la mezcla en la gelatina previamente medio cuajada
meterlo al refrigerador por dos horas y des moldar y ya esta lista para degustar
GRACIAS, Excelente....
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