Ingredientes
2 yemas
200 gr de lechera
400 de harina tamizada
1 cucharadita de vainilla
c/n mermelada
Horno precalentado a 180º
Procedimiento
Se bate la mantequilla y la yema por un minuto. Se vierte la lechera y se vuelve a batir. Ya incorporada se le agrega el harina, se incorpora a mano, se pone en un plástico y se refrigera mínimo una hora. Se forman unas bolitas, se les hacen un hueco y se coloca la mermelada. Se hornea por 20 minutos o hasta que queden doraditas.
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