miércoles, 22 de enero de 2020

TORTILLAS DE HARINA

INGREDIENTES:


500  gr. de harina
1/4 de taza de aceite
10 gr. de sal
1 cucharadita de royal
250 ml de  agua muy caliente


PROCEDIEMIENTO:


En un recipiente colocar la harina la sal y el royal
 colocar el aceite

 ir agregando el agua poco a poco, mover con una espatula al principio para no quemarse las manos 
integrar bien  hasta optener una masa  que no sea aguada ni dura 

amasar hasta  optener una masa firme 
dejar reposar en un recipiente y taparlo   minimo media hora 
hacer bolitas de 20 gramos  y colocarlas en una charola con harina 
hay que taparlas para dejarlas reposar por 30 minitos para depues  extender con un rodillo 
colocarlas en uncomal para su cocción  y listo 

a disfrutar