DONAS GLASEADAS

INGREDIENTES:

INGREDIENTES:

1 Kilo de harina

15 gr. de levadura seca 

500 ml.  leche tibia

50 gr. de leche en polvo

200 gr. de mantequilla

150 gr. de azúcar

2 piezas de huevo

10 gr. de sal

15 gr de esencia de vainilla

 para la decoración 

 350 gr. de azúcar glass

50 gr. de leche 

 PROCEDIMIENTO:

 1.- Activamos la levadura con un poco de la leche tibia azúcar y harina , dejamo reposar por 10                minutos a que leve.

 2.- con el resto de la harina hacemos un volcán  y le agregamos el azúcar. la vainilla. el huevo , sal y        leche

3.- Amasar hasta obtener una masa elástica 

4.- agregar la mantequilla  en este momento 

5.- tienes que incorporar la mantequilla a tu masa   tendras que amasar , hasta tener una masa terza y         suave.

       ojo; en este punto tu le vas a querer colocar mas harina, No lo hagas  asmar  y lograras la                           consistencia deseada,

6.- cuando te masa este tersa dejarla reposar a que doble el volumen

 7.- siempre tapada.

8.- extender la masa para cortarla 

 9.- cortarlas y colocarla en una charola con suficiente harina para que no se peguen

10.- dejar que doble el volumen 

 11.- se frien

12.- se colocan en un papel absorbente 

13.- hacer el glaseado , mezclar el azúcar glas y la leche a tener una consistencia fluida, se puede colocar el color que uno quiera 

 14.- sumergir la dona y colocarla en una charola

15.- agregar chispas o granillos de chocolate antes de que se seque el glaseado