lunes, 26 de junio de 2017

PAY DE MANGO FRIÓ

Ingredientes:
para la base:
1 y 1/2 taza de galletas María molida.
90 gr. de mantequilla fundida
2 cucharadas de azúcar morena

integrar todos los ingredientes la mantequilla con la galleta  y el azúcar  para hacer la base de nuestro pay   y colocarla en un molde 22 cm aprox.  dejarla en el refrigerador ,


Ingredientes para el pay de mango:

5 mangos manilas o de su preferencia
300 gr. de queso crema
1/2 lata de leche condensada
1 leche evaporada
30 gr. de grenetina ( gelatina sin sabor)
150 gr. de agua para hidratar la grenetina
 procedimientos:

hidratar la grenetina en el agua.

 licuar el queso el mango la lechera y la leche evaporada


y verterlo al la base de galletas

meterlo a el refrigerador  a que cuaje


Para el glaseado de mango

Ingredientes:
1 mango( solo la pulpa)
2 cucharadas de agua
jugo de un limón
2 cucharadas de azúcar
procedimiento:
poner todo en una cacerola y dejarlo a fuego medio por  unos 4 minutos a que espese dejarlo enfriar y agregarlo al pay cuando este este frió , meterlo al refrigerador y listo   a disfrutar




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